想吃！中华美食loong里loong气的花样我竟...

龙凤呈祥

金龙闹春

鱼跃龙门

矫若游龙

......

这是不是你绞尽脑汁想的年夜饭菜名？

不仅仅是菜名

心灵手巧的人们还模仿龙的脸

用精湛的技艺和大胆的想象

给予美食以灵性

花饽饽变身为萌萌哒的面龙

蓑衣黄瓜变身为水灵灵的青龙

连过年狂炫的砂糖桔也变身为威武的龙面具

当然也少不了民间艺术，吹糖人

在这新春佳节

巧妙地将龙元素融入菜品设计之中

在做美食、吃美食的过程中

更好地传承了节日文化

也满载着人们对新年的祝福

“龙”是中华民族的图腾和独特的精神标识

一直以来都备受人们的喜爱

就连许多美食的名字以及创作来源

都与龙有关

你能想出几样呢？

1

对许多大朋友来说

首先肯定是儿时的宝藏零食

五彩龙虾片

随便抓上几片彩色“塑料”

就可以炸上一盘子

鲜香脆感，是能瞬间穿越童年的小滋味

2

鱼跃龙门

是许多人年夜饭里必不可少的硬菜

古代中国传说黄河鲤鱼跳过龙门

就会变化成龙

这道佳肴，既是优美传说的形象表述

更寄托着祈盼飞跃高升、一朝交运的美好愿望

一道鲤鱼跃龙门

不仅色泽诱人

更是寓意着来年的富足与吉祥

3

蟠龙菜

湖北十大经典名菜之一 

是钟祥地区人们逢年过节离不开的传统名菜

其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等

用大火蒸熟后切片摆成盘龙造型扣于盘中

吃饭时热气腾腾摆在席中央

活像真龙腾云驾雾一般

4

子龙脱袍

是一道以鳝鱼为主料的湖南省特色传统名菜

子龙即小龙

意指鳝鱼犹似小龙

去皮即脱袍

故名“子龙脱袍”

5

懒龙

又叫肉龙，是天津周边的特色面食

发好的面擀成饼

再在上面均匀的抹上一层肉馅

卷起来再上锅蒸熟

看上去就像一条盘在蒸笼上的龙一般慵懒

6

龙须酥

入口即化、香甜绵密

相传，雍正皇帝见御厨制作该酥时

手法娴熟，似游龙舞凤

手中糖丝雪白、纤细

如祥龙之须

特封此糖为“龙须酥”

自此，龙须酥的美名遍传大江南北

介绍了这么多

妍妍已经馋得不行啦~

与“龙”有关的美食

你还知道多少？

快来留言补充，在龙年讨个好彩头吧！

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编辑/排版：赵娇

素材来源：杭州发布、泰山晚报、大江晚报

新民晚报、共青团中央、百度百科

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